"Сушка" — популярное слово в фитнес-среде. Этот метод сочетает жиросжигающие тренировки с почти полным отказом от углеводов, чтобы "проявить" мышцы и добиться чёткого рельефа. Первоначально такую схему использовали только профессиональные бодибилдеры перед соревнованиями, но сегодня её практикуют и обычные люди. Однако далеко не все понимают, как именно работает сушка и почему она требует осторожности.
Что происходит с телом во время сушки
С биологической точки зрения сушка — это запуск кетоза, процесса, при котором организм перестаёт получать углеводы и начинает расщеплять жиры для получения энергии. В результате образуются кетоновые тела, которые становятся временным источником топлива для мозга и мышц.
В норме человек получает энергию из глюкозы — она образуется при расщеплении углеводов. Когда углеводов слишком мало, организм переходит в "режим выживания", начинает использовать жировые запасы и вырабатывает кетоны. Это и есть тот самый принцип, на котором построены кето-диеты и программа сушки.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/sp...