Суперхрустящая, нежная и ароматная пицца всего за 10 минут — звучит как чудо, но это реальность. С этим рецептом вы сможете приготовить домашнюю пиццу быстрее, чем заказать доставку. Никаких долгих расстойк и сложных техник — просто смешайте ингредиенты, раскатайте тесто и наслаждайтесь вкусом, который сводит с ума весь интернет.
Пицца, которую успеешь даже в будний вечер
Иногда хочется пиццу "прямо сейчас", но мысль о дрожжевом тесте и ожидании подъемов отбивает желание готовить. Этот рецепт решает проблему: тесто готовится мгновенно, без долгого ожидания, благодаря быстродействующим пивным дрожжам. Результат — тонкий, но слегка пышный корж с аппетитной хрустящей корочкой.
Основная идея проста: использовать дрожжи, которые не требуют расстойки. Они активируются уже во время выпекания, поэтому тесто не нужно оставлять "подходить", пишет buttalapasta.it.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...