Мало кто задумывается, что нехватка одного витамина способна кардинально изменить самочувствие. Витамин C — не просто "сезонная добавка" от простуды, а жизненно важный элемент, влияющий на иммунитет, сосуды, мозг и даже настроение. Его отсутствие может стать причиной десятков заболеваний, от хронической усталости до анемии.
Почему витамин C необходим организму
Аскорбиновая кислота — мощный антиоксидант, который защищает клетки от старения и разрушения. Она участвует в синтезе коллагена, укрепляет сосуды, поддерживает обмен железа и ускоряет заживление ран. Благодаря ей кожа остаётся упругой, кости — прочными, а нервная система — устойчивой.Без достаточного количества витамина C человек становится уязвимым перед инфекциями, а любые воспаления проходят тяжелее. Кроме того, этот элемент регулирует синтез гормонов, что делает его незаменимым при хроническом стрессе и умственном напряжении.
Сравнение: источник и эффективность витамина C
Источник
Биодоступность
Особенности
Цитрусовые, киви, смородина
Высокая
Витамин усваивается естественным путём, безопасен при ежедневном употреблении
Добавки в таблетках
Средняя
Требуют правильного дозирования, возможна нагрузка на желудок
Инъекции аскорбиновой кислоты
Очень высокая
Используются при тяжёлом дефиците под контролем врача
Основные причины дефицита
Недостаток витамина C чаще всего связан с однообразным питанием, курением и хроническим стрессом. Курильщики теряют до 40 % витамина C быстрее, чем некурящие, из-за окислительного стресса. Плохая экология, злоупотребление медикаментами и болезни ЖКТ тоже мешают усвоению аскорбиновой кислоты.С возрастом ситуация усугубляется: обмен веществ замедляется, а кишечник хуже усваивает витамины. Особенно остро дефицит проявляется у беременных, пожилых людей и тех, кто часто болеет.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/heal...