Звёзды Голливуда, йоги и индийские домохозяйки начинают утро одинаково — с чашки золотого молока. Этот ярко-жёлтый напиток не только вкусен, но и считается одним из самых полезных в мире. Откуда пришёл этот тренд и почему "куркума-латте" ценят и в древней аюрведе, и в современной медицине — рассказываем ниже.
От древней Индии до фитнес-баров Нью-Йорка
В Индии золотое молоко известно тысячи лет. В аюрведе куркума — священная специя, которую называют Харидра. Ей приписывают способность согревать, очищать и гармонизировать внутренние процессы организма. Считается, что она поддерживает баланс трёх дош — Ваты, Питты и Капхи, то есть трёх жизненных энергий, от которых, по учению аюрведы, зависит здоровье человека.
"Когда все доши в равновесии, человек чувствует себя спокойным, здоровым и счастливым", — утверждают последователи аюрведы.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/reci...