Осень — время, когда природа щедро делится своими дарами. Для многих сбор ягод — не просто развлечение, а почти ритуал, сродни рыбалке или грибной охоте. Ароматное варенье, морс и десерты из собственноручно собранной клюквы — радость, знакомая каждому, кто хоть раз выходил в болото с корзиной.
Сегодня в России можно не только найти дикую клюкву, но и отправиться в настоящие клюква-туры: фермерские хозяйства открывают плантации для посетителей, устраивают праздники и мастер-классы.
Что делает клюкву особенной
Клюква — северная ягода с характером. Невысокий кустарник с глянцевыми листьями и рубиновыми плодами растёт там, где другим растениям не выжить — на болотах и торфяниках. Возраст некоторых кустов достигает ста лет.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/travel...