Мороженое у многих ассоциируется с детством, летом и беззаботностью. Но, как предупреждают врачи, за сладким вкусом и прохладой скрывается целый набор потенциально вредных ингредиентов. Аллерголог-иммунолог Наталья Попова рассказала, почему магазинное мороженое может нанести вред даже тем, кто ест его редко, и как приготовить полезную альтернативу дома.
Почему мороженое перестало быть просто сливками и сахаром
Современные производители стремятся сделать продукт вкусным, недорогим и долго хранящимся. Для этого в состав добавляют стабилизаторы, ароматизаторы, красители и консерванты. Именно эти компоненты и становятся главной проблемой для здоровья.
"Магазинное мороженое часто содержит большое количество сахара, искусственные ароматизаторы, стабилизаторы и консерванты", — пояснила аллерголог-иммунолог Наталья Попова.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/healt...