Каждое утро начинается с выбора: что съесть, чтобы зарядиться энергией и почувствовать себя лучше? Исследователь долголетия Дэн Бюттнер уверен — секрет кроется не в яйцах или овсянке, а в совсем другом подходе к завтраку. Он изучил привычки жителей "голубых зон" — мест, где люди живут дольше и чувствуют себя лучше, чем где-либо на планете.
"Когда мы думаем о завтраке, мы часто думаем о яйцах или беконе, но они полны насыщенных жиров. Или о хлопьях, которые полны сахара", — сказал исследователь National Geographic Дэн Бюттнер.
По словам Бюттнера, в регионах-долгожителях утро начинается не со сладостей, а с солёных, растительных блюд — богатых клетчаткой, белком и полезными жирами. Именно они обеспечивают стабильную энергию до обеда и помогают сохранять здоровье десятилетиями, пишет femina.hu.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/heal...