Осенью и зимой мы чаще вспоминаем о защите от простуд. Хорошая новость: многое решается не таблетками, а тем, что лежит на тарелке. Рацион с привычными продуктами — от кефира и чеснока до моркови и гречки — способен мягко поддержать иммунитет каждый день. Ниже — понятные рекомендации без сложных терминов, с простыми заменами и шагами на практике.
Базовые принципы питания для иммунитета
Сбалансированность важнее разовых "суперфудов". Организму нужны разные кирпичики: витамины C, A и D, цинк, селен, калий, клетчатка и живые культуры. Их легко набрать из обычных продуктов: цитрусовые и шиповник, морковь и тыква, яйца и молоко, йогурт и кефир, овсяные хлопья, чеснок и лук, грибы, а также моллюски — мидии, гребешки, устрицы. Плюс немного чёрного шоколада — для антиоксидантной поддержки и удовольствия.
Ключ — регулярность. Лучше добавлять полезное в каждый приём пищи, чем устраивать "ударные дозы" раз в неделю. И не забывайте о воде, тёплых морсах из клюквы и брусники, компотах без лишнего сахара.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...