Шакшука — ароматное блюдо восточной кухни, в котором яйца готовятся прямо в густом томатном соусе с овощами и специями. Простое в приготовлении, но всегда эффектное — шакшука идеально подходит для позднего завтрака или лёгкого ужина.
Ингредиенты (на 1 порцию)
Продукт
Количество
Репчатый лук
0,5 шт. (40 г)
Куриные яйца
2 шт. (120 г)
Свежая зелень (петрушка, укроп или кинза)
5 г
Чеснок
1 зубчик (5 г)
Оливковое масло
1 ч. ложка (5 г)
Сыр фета
25 г
Помидор
1 шт. (50 г)
Салат "айсберг"
2 листа (28 г)
Соль
по вкусу
Чёрный перец
по вкусу
Специи (паприка, орегано, зира)
по вкусу
Как приготовить шакшуку
Подготовка продуктов
Вымойте овощи и зелень. Очистите лук и чеснок. Нарежьте их мелко, чтобы соус получился более однородным.
Обжарьте основу
Разогрейте оливковое масло на сковороде. Добавьте лук и чеснок, приправьте солью, перцем и специями. Обжаривайте 2-3 минуты до золотистого цвета и появления аромата.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/rec...