Фрукты, овощи и зелень — основа здорового питания. Они снабжают организм витаминами, клетчаткой и антиоксидантами, необходимыми для правильного обмена веществ. Однако даже самые полезные продукты могут стать источником проблем, если не уделять внимания их правильной очистке.
Главная ошибка, которую совершают многие, — мыть овощи и фрукты обычным моющим средством. На первый взгляд это кажется логичным, но на деле может быть опасным для здоровья.
Почему важно правильно мыть продукты
Свежие фрукты и овощи проходят длинный путь — от поля до магазина, а затем на ваш стол. На этом пути они могут контактировать с пылью, удобрениями, насекомыми, ящиками, транспортом и руками других людей. Кроме того, на их поверхности могут оставаться следы пестицидов, которые при неправильной очистке проникают в организм.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/22...