Ароматная, плотная и полностью натуральная тушёнка из свинины — это не просто вкусная заготовка, а настоящий запас прочности на зиму. Приготовленная в мультиварке с функцией скороварки, она долго хранится даже без холодильника и сохраняет сочность и вкус мяса. Главное — соблюдать технологию: повышенное давление обеспечивает стерильность, а выдержка перед употреблением делает продукт особенно нежным.
Почему именно мультиварка-скороварка
Такой прибор создаёт температуру выше 100 °C, при которой разрушаются все микроорганизмы. Мясо получается мягким, а жир и соки образуют естественный желеобразный слой, который надёжно консервирует продукт. После приготовления банки нужно выдержать не менее месяца, чтобы вкус стал насыщенным и сбалансированным.
Ингредиенты на 8 порций
Свинина — 1,5 кг
Подробнее https://www.pravda.ru/news/reci...