Забудьте про тушеные кабачки: попробуйте этот способ, и цукини станет вашим фаворитом
2025-10-29 05:08:00
Каждую осень прилавки буквально ломятся от свежих цукини. Эти овощи — настоящая находка для кулинаров: они недорогие, быстро готовятся и подходят практически ко всему — от лёгких салатов до горячих гарниров. Но есть один способ, который шеф-повара называют лучшим.
Редакторы eatingwell.com спросили четырёх профессионалов, как именно они готовят цукини, и все они ответили одинаково: на гриле.
Цукини — тот случай, когда простое блюдо может звучать и выглядеть ресторанно. Этот овощ богат калием, магнием и витамином С, помогает сохранять водный баланс и отлично впитывает ароматы.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/...