Когда хочется домашнего уюта и чего-то сытного, но времени на готовку почти нет, этот суп — настоящее спасение. Он получается ароматным, лёгким и при этом питательным. Основа — филе индейки, а секрет насыщенного вкуса в сочетании овощей, грибов и золотистых макарон-ракушек.
Почему этот суп стоит попробовать
В отличие от традиционных бульонов, где мясо варится долго, здесь всё готовится за полчаса. Индейка — диетическое мясо, которое быстро становится мягким и сохраняет сочность. Макароны "ракушки" добавляют плотности, а грибы придают супу насыщенность.
Кроме того, этот рецепт легко адаптировать: можно заменить индейку на курицу, а шампиньоны — на вешенки или даже сушёные белые грибы.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/rec...