Повышение потребления рыбы само по себе не способно продлить жизнь или решить демографические проблемы страны — к такому выводу пришла Анна Гончарова, диетолог-эндокринолог. По словам эксперта, важно понимать, что питание — лишь часть огромного механизма, влияющего на здоровье нации.
"Рыба — одна маленькая песчинка в сложном фундаменте, который должен быть построен и удержан многими экономическими, социальными и экологическими механизмами", — пояснила диетолог-эндокринолог Анна Гончарова.
Почему рыба важна, но не решающая
Рыба и морепродукты действительно занимают важное место в рационе человека. Они богаты белком, фосфором, магнием, кальцием, йодом и жирными кислотами Омега-3. Эти вещества улучшают работу сердца, сосудов и мозга. Однако увеличение потребления рыбы не может компенсировать проблемы, связанные с образом жизни, стрессами и экологией.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/he...