Рисовая диета давно привлекает внимание тех, кто хочет быстро сбросить вес без сложных схем и дорогих продуктов. Простая крупа, которая веками кормит миллионы людей, оказалась в центре споров между сторонниками детокса и врачами-диетологами. Что на самом деле происходит с телом при таком питании и можно ли считать рис безопасным способом похудения — рассказываем подробно.
Как появилась рисовая диета
Идея использовать рис не только как гарнир, но и как основу лечебного рациона, возникла почти век назад. В 1939 году американский врач Уолтер Кемпнер разработал "рисовую диету" в Университете Дьюка. Изначально она предназначалась для пациентов с гипертонией и болезнями почек. Меню состояло из белого риса, фруктов и соков. Несмотря на скудность, результаты впечатлили: давление снижалось, уходили отёки, улучшалась работа почек. Позже метод Кемпнера стал популярен и среди тех, кто хотел похудеть. Со временем диета смягчилась — теперь в ней присутствуют цельнозерновой рис, овощи, фрукты и растительные белки.
Какие виды риса бывают и как выбрать подходящий
Выбор сорта напрямую влияет на пользу диеты.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/spor...