"Мимоза" давно стала символом праздничного меню. Этот салат любят за нежный вкус, аппетитный вид и простоту приготовления. Однако даже классическое блюдо можно сделать интереснее — стоит лишь немного изменить привычные ингредиенты. В этой версии используется не консервированная, а отварная горбуша, свежий зелёный лук и кисло-сладкое яблоко. Комбинация придаёт блюду лёгкость и свежесть, сохраняя узнаваемый вкус.
Особенности рецепта
Главная идея — сохранить традиционную структуру салата, добавив при этом фруктовую нотку. Яблоко делает вкус более живым и сбалансированным, зелёный лук заменяет резкий репчатый, а отварная рыба делает блюдо полезнее.
Параметр
Значение
Сложность
Средняя
Калорийность
640 ккал / порция
Порций
5
Время готовки
2 часа
Доп. охлаждение
2 часа
Тип блюда
Салат / Ужин / Праздничное меню
Кухня
Домашняя / Русская
Ингредиенты на 5 порций
Морковь — 5 шт.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/reci...