Центральная Россия давно стала не только сердцем истории и архитектуры, но и местом, где рождаются уникальные гастрономические традиции. Практически каждая область может похвастаться своим кулинарным символом — будь то пряник, сыр, медовуха или необычное варенье. Некоторые из этих лакомств известны по всей стране, другие остаются открытием даже для опытных путешественников.
Суздаль: огуречная столица и аромат медовухи
Суздаль во Владимирской области давно славится своими огородами. Ещё несколько веков назад местные жители выращивали хрен, лук и, конечно, огурцы. После сложного советского периода, когда огородников лишили права торговать, традиция постепенно возродилась. Уже к концу XX века суздальские огурцы снова заняли почётное место на прилавках соседних регионов.
Со временем Суздаль получил негласное звание огуречной столицы России. Здесь варят варенье из огурцов с мятой и лимоном, делают шоколад с огуречной начинкой и даже проводят фестиваль — День огурца. Праздник устраивают в июле в Музее деревянного зодчества: гостей ждут ярмарки, мастер-классы, дегустации и народные выступления.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/trav...