Готовка за 30 минут: осваиваем искусство приготовления настоящих индийских роти
2025-11-02 19:13:00
Роти — основа индийской кухни, символ домашнего очага, простоты и достоинства труда.Каждый день миллионы людей на севере Индии, в Пакистане, Бангладеш и Непале раскатывают круги теста — такие тонкие, что сквозь них просвечивает утренний свет.
Слово роти на санскрите означает "хлеб", но его форма и дух ближе к стихии: мягкий, живой, тёплый.
Ингредиенты (на 8 лепёшек)
165 г смесь пшеничной и цельнозерновой муки, 50:50
Подробнее https://www.pravda.ru/news/reci...