Сбор урожая дайкона — важный этап, от которого зависит, как долго редька сохранится зимой и сохранит ли сочность. Этот корнеплод, родом из Японии, требует бережного обращения: одно неосторожное движение лопатой может испортить урожай. Опытные дачники давно нашли способ обойтись без инструментов и сохранить дайкон целым и свежим.
Когда собирать дайкон
Если посев был проведён в начале июля, оптимальное время для уборки — конец сентября — начало октября. Главное условие — корнеплоды должны полностью вызреть в грунте, иначе вкус и плотность ухудшатся. Однако слишком долго держать дайкон в земле тоже опасно: осенние заморозки способны повредить нежную кожицу и сделать овощ непригодным для хранения.
Чтобы не потерять урожай, в случае резкого похолодания растения рекомендуется укрывать.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/garde...