Осень — пора тыквы, и почти в каждом доме находится банка или контейнер с остатками пюре после выпечки пирога или приготовления супа. Выбрасывать такую ценную основу жалко: тыквенное пюре богато витаминами, клетчаткой и придаёт блюдам нежность и насыщенный аромат. Но что делать с оставшейся ложкой или половиной стакана? Есть множество идей, которые помогут превратить тыквенные остатки в новые, вкусные блюда.
Тыквенные блюда в сравнении
Блюдо
Текстура
Время приготовления
Сложность
Лучшее применение
Блины с тыквой и орехами
Пышная, мягкая
20 мин
Легко
Завтрак или перекус
Тыквенно-шоколадный пирог
Кремовая
1 час
Средне
Осенний десерт
Молочный коктейль с тыквой
Воздушная, густая
5 мин
Легко
Напиток к завтраку
Мороженое с имбирем
Холодная, сливочная
30 мин + заморозка
Средне
Освежающий десерт
Тыквенный рулет
Нежная, плотная
40 мин
Средне
Праздничный стол
Советы шаг за шагом: что приготовить из остатков
Блины с орехами. Добавьте пару ложек пюре в тесто для блинчиков. Оно станет ярче, а вкус — глубже. Подавайте с ореховым маслом или мёдом.
Молочный коктейль. В блендере смешайте пюре, мороженое, молоко и щепотку корицы. Выйдет густой, ароматный напиток — альтернатива кофе с тыквенными специями.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...