Хлеб — не враг. Он был и остаётся символом простоты и гостеприимства. Но, как и всё в питании, он требует осознанности. Утро — это не просто время для еды, это момент, когда тело и разум договариваются о ритме на весь день.
Завтрак как ритуал
В разных культурах завтрак — это не только еда, но и жест внимания к себе.В Греции — йогурт с мёдом и орехами, в Индии — пряная каша далии, во Франции — тёплый круассан и чашка кофе.Но везде цель одна: дать телу энергию и устойчивость, а не просто утолить голод.
"Завтрак задаёт тон всему дню. Он регулирует уровень сахара в крови и определяет, насколько устойчивой будет наша энергия. Ошибка многих — в том, что они выбирают быстрые углеводы, а не долгую силу", — напоминает диетолог Зринка Бабич.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/economic...