Осенью прилавки заполняются яркими ароматными тыквами, и этот овощ не случайно считается символом здоровья. По словам врачей, он способен укреплять сердце, нормализовать давление и защищать сосуды от возрастных изменений. Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Наталья Денисова рассказала, почему именно тыква заслуживает места в рационе каждого, кто заботится о сердце.
Чем тыква отличается от других овощей
Тыква — настоящий кладезь витаминов и минералов. В ней в четыре-пять раз больше бета-каротина, чем в моркови, и этот антиоксидант играет ключевую роль в защите клеток от старения. В оранжевой мякоти присутствуют витамины С, Е, К, группы В, фолиевая кислота, а также калий, магний, цинк и железо. Такое сочетание делает овощ универсальным помощником для сердечно-сосудистой системы.
"Высокое содержание калия в мякоти способствует выведению лишней жидкости из организма, укреплению стенок сосудов", — пояснила врач-диетолог Наталья Денисова.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/heal...