Тыква — не просто яркое украшение огорода, но и кладезь вкуса и пользы. Осенью этот овощ становится главным ингредиентом для супов, каш, пирогов и даже десертов. Но чтобы блюда получились по-настоящему сладкими, важно выбрать правильный сорт. Ниже — подборка лучших вариантов по сочности, аромату и содержанию сахара.
Конфетка
Название сорта говорит само за себя — эта тыква действительно похожа на сладость. Растение неприхотливо: выдерживает засуху и лёгкие похолодания, не боится перевозки. От посадки до сбора урожая проходит примерно четыре месяца. Средний вес плода — около 2-3 кг, но при промышленном выращивании отдельные экземпляры могут достигать 100 кг. Плотная оранжевая мякоть насыщена каротином и витамином C. Уровень сахара — около 8 %.
Баттернат (Ореховая, Сквош)
Мускатный сорт с необычной грушевидной формой и нежной текстурой мякоти. Требует тёплой почвы и не любит резких перепадов температуры. Плоды весят в среднем 1,5-2,5 кг, кожура тонкая, а мякоть имеет морковный оттенок и выраженный ореховый аромат. Содержит витамины группы B, фосфор, магний и кальций. Сахаристость — примерно 10 %. Из неё получаются отличные запеканки и пюре для детского питания.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/gardeni...