Хурма — один из самых популярных осенних фруктов. Её терпкая сладость и насыщенный аромат делают этот плод частым гостем на столе. Но, как предупреждают врачи-диетологи, употреблять хурму нужно с осторожностью и не сочетать с рядом привычных продуктов. Неправильное комбинирование может привести к расстройству пищеварения, даже у совершенно здорового человека.
Почему нельзя смешивать хурму с другими продуктами
Хурма содержит большое количество дубильных веществ — танинов. Именно они придают плодам характерную терпкость и влияют на процессы пищеварения. При попадании в желудок в сочетании с некоторыми другими продуктами танины могут сворачиваться и образовывать плотные комки. Это мешает нормальному усвоению пищи и может вызвать ощущение тяжести, вздутие и боли.
"Хурму нельзя сочетать с холодной водой и молоком. Может быть сильнейшее несварение в кишечнике", — заявила врач-диетолог Анжелика Дюваль.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...