Хурма — не только сладкий зимний десерт, но и настоящий натуральный спортивный продукт. Её любят не только за вкус, но и за способность восстанавливаться после тренировок, поддерживать энергию и укреплять мышцы. Почему этот фрукт стоит включить в рацион тем, кто активно двигается и заботится о форме, рассказывает практикующий врач-эндокринолог Татьяна Фролова.
Антиоксиданты: защита от старения и стрессов
Хурма — настоящий концентрат природных антиоксидантов. В ней много каротиноидов, проантоцианидинов и танинов — веществ, которые защищают клетки от окислительного стресса. Особенно богаты ими тёмные сорта, где мякоть ближе к красно-оранжевому оттенку.
Каротиноиды в организме превращаются в витамин А, который отвечает за здоровье кожи, глаз и иммунной системы. Бета-каротин, бета-криптоксантин и ликопин - три главных вещества, благодаря которым хурма не только яркая, но и полезная.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/sport/...