Иногда самые простые продукты оказываются мощнее любых добавок. Так, нейробиологи обнаружили, что всего горсть тыквенных семечек может заметно улучшить работу мозга и памяти. Их действие называют эффектом "перезагрузки": мозг словно получает отдых, после которого функционирует яснее и эффективнее.
Почему тыквенные семечки полезны для мозга
Секрет кроется в уникальном сочетании магния, цинка и триптофана — веществ, отвечающих за здоровье нервной системы и когнитивные функции.
Магний расслабляет сосуды, улучшая приток крови и кислорода к мозгу. Благодаря этому повышается концентрация, внимание и скорость мышления.
Цинк участвует в передаче нервных импульсов и защищает клетки от преждевременного старения. Его недостаток нередко сопровождается нарушением памяти и снижением умственной активности.
Триптофан: аминокислота, из которой вырабатывается серотонин. Он снижает тревожность и улучшает сон, а качественный сон — важнейший фактор сохранения памяти и способности к обучению.
Антиоксиданты, содержащиеся в семенах, нейтрализуют действие свободных радикалов и защищают нейроны от окислительного стресса — одного из главных факторов старения мозга.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/...