Некоторые продукты способны активировать обменные процессы за счет влияния на нервную систему и энергетический обмен. О том, какие именно продукты помогают поддерживать здоровый метаболизм, в беседе с Pravda.Ru рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.
Врач отметила, что ускорить обмен веществ могут напитки, содержащие кофеин, а также продукты, богатые белком, витаминами и активными компонентами вроде катехинов и капсаицина. Кофеин, пояснила специалист, активирует симпатическую нервную систему, повышает тонус и заставляет организм расходовать больше энергии.
"Кофеин и катехины, содержащиеся в зеленом чае, оказывают выраженное тонизирующее действие. Организм воспринимает это как сигнал к активности, что ведет к повышению расхода энергии и ускорению метаболизма", — объяснила Соломатина.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/23035...