Как превратить осенний вечер в праздник: рецепт домашних каштанов
2025-11-05 23:28:00
Попытки приготовить каштаны на сковороде или в микроволновке почти всегда заканчиваются разочарованием: то слишком сухо, то жёстко. Испанский шеф-повар Карлос Аргуиньяно предлагает метод, который возвращает тот самый аромат, вкус и текстуру уличных жареных каштанов.
Трюк дона Аргуиньяно
Тщательно промойте каштаны и обсушите.
На каждом сделайте крестообразный надрез, чтобы они не лопнули в духовке.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/r...