Опасность под соусом майонеза: какие готовые блюда из магазинов превращаются в рассадник бактерий
2025-11-07 16:58:00
Готовые блюда, которые кажутся удобными и экономящими время, нередко становятся источником пищевых инфекций. Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина рассказала, какие продукты из супермаркетов чаще всего вызывают отравления и почему.
Опасные категории готовой еды
Диетолог отметила, что влажная среда — идеальная почва для размножения бактерий, особенно если продукт хранится дольше положенного срока или при неправильной температуре.
"В готовых салатах с майонезом и роллах из магазинов образуется благоприятная среда для размножения бактерий, так как они влажные", — рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/reci...