Куркума давно прописалась на нашей кухне как тёплая, пряная нота к супам и соусам. Но у этого растения есть и другая ипостась: садовая. Экстракт куркумы нередко используют для защиты томатов, перцев и огурцов от грибково-бактериальных болезней. Разберёмся, в чём смысл таких обработок, как их готовить и применять, какие ошибки допускают дачники и где проходит граница между полезной практикой и завышенными ожиданиями.
Базовые утверждения и описание
Куркума (Curcuma longa) относится к имбирным и богата куркуминоидами, главным из которых считается куркумин. В кулинарии он ценится за цвет и вкус, а в саду — за выраженную антиоксидантную и антимикробную активность. Именно поэтому садоводы тестируют водно-спиртовые вытяжки из порошка куркумы как мягкую профилактику от кладоспориоза, фитофтороза, серой гнили, антракноза и бактериальной пятнистости на томатах, перцах, баклажанах, огурцах. Практика строится на двух идеях: создать на листовой пластинке тонкую защитную плёнку и одновременно "подкормить” микробиом поверхности растения нежёстким натуральным коктейлем.
Важно понимать
Куркума — не зарегистрированный фунгицид. Это вспомогательный инструмент, который имеет смысл в системе профилактики:
Подробнее https://www.pravda.ru/news/garden...