Зимой особенно хочется видеть зелень не только в салате, но и на подоконнике. Когда вокруг снег и серость, миниатюрные ростки становятся настоящим напоминанием о весне. Микрозелень — идеальный способ почувствовать жизнь даже в морозы. Она не требует сложного ухода, растёт быстро и подходит тем, кто никогда не занимался посадками. Рассказываем, какие культуры прощают ошибки и дают отличный урожай прямо на кухне.
Горох — зелёная классика без хлопот
Если вы только начинаете знакомство с микрозеленью, начните с гороха. Его можно прорастить буквально из магазинных зёрен — тех, что обычно идут на суп. Достаточно замочить их на ночь, разложить по влажной подложке и через пару дней увидеть первые петельки.
Горох всходит густо, растёт дружно и не требует досветки. Он спокойно переносит редкий полив и сухой воздух от батарей. Ростки получаются сочными и сладковатыми, напоминают по вкусу молодой зелёный стручок. Их можно добавлять в салаты, класть на бутерброды или просто жевать как полезный перекус.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/garde...