Осенью сад окрашивается в медно-золотые тона, и среди голых ветвей появляется одно из самых ярких украшений — оранжевые плоды хурмы. Этот фрукт, родом из Азии, давно прижился в Европе и полюбился за свой сладкий вкус, насыщенный аромат и пользу для здоровья. Хурма богата клетчаткой, витамином С и антиоксидантами, а её нежная мякоть напоминает солнечный луч посреди холодного сезона. Однако, чтобы получить от плодов максимум вкуса и пользы, важно знать, когда и как их собирать.
Когда приходит время для сбора хурмы
Период сбора хурмы напрямую зависит от сорта и климата региона. В северных районах деревья начинают отдавать урожай ближе к ноябрю и продолжают до декабря, тогда как в южных областях первые плоды снимают уже в середине октября.
Главный ориентир — внешний вид и текстура. Если плод приобрёл яркий оранжевый оттенок и стал чуть мягче на ощупь, это верный признак зрелости. Но нюансы зависят от того, какой перед вами сорт — вяжущий или не вяжущий.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/gardeni...