Каждый дачник хоть раз сталкивался с урожайным годом, когда яблоки и груши буквально усыпают землю под деревьями. Радость от изобилия быстро сменяется вопросом: куда девать всю эту падалицу? Оставлять под деревом, выбрасывать или попытаться извлечь пользу? Есть несколько разумных и простых решений, которые помогут превратить фруктовый излишек в ценный ресурс.
Не спешите выбрасывать — часть урожая можно спасти
Не вся падалица — это гниль и брак. Нередко фрукты падают из-за ветра, спелости или перегрузки ветвей. Такие плоды вполне пригодны для переработки. Из яблок и груш можно приготовить ароматное варенье, пастилу, джем, уксус, компоты, сок, вино или настойку. Отлично подходят они и для домашней сушки или заморозки.
Если времени или желания заниматься переработкой нет, можно позвать знакомых или соседей: многие с радостью соберут лишние фрукты для себя. В городах набирают популярность фудшеринг-движения, где продукты передают нуждающимся. В соцсетях есть группы, куда можно написать о готовности поделиться урожаем — так плоды точно не пропадут.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/gardeni...