Запекаем квашеную капусту по-новому: густое рагу, которое становится вкуснее на следующий день
2025-11-11 19:07:00
Запечённая квашеная капуста с фасолью и беконом — это как тёплый привет из бабушкиной кухни: просто, сытно, ароматно и идеально.
Блюдо не требует дорогих продуктов или сложной техники, но при этом выглядит достойно праздничного стола и прекрасно сочетается с мясом, колбасками, печёным картофелем и даже с бокалом красного вина.
Что это за блюдо
По сути, это густое, ароматное рагу из квашеной капусты, фасоли и обжаренного лука, которое доводится до готовности в духовке. Томатная паста добавляет лёгкую кислинку и цвет, чеснок даёт насыщенный аромат, а бекон — дымок и жирок, благодаря которым капуста тает во рту.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...