Сладкое — не всегда зло. Даже тем, кто следит за питанием, не обязательно полностью исключать десерты из рациона. Главное — уметь выбирать безопасные варианты. Сегодня в магазинах можно найти лакомства, которые не вредят здоровью при умеренном употреблении.
Обычные сладости
Классические торты, пирожные и шоколадные конфеты объединяют сразу несколько проблем: они перегружают поджелудочную железу, вызывают резкий скачок уровня сахара и стимулируют чувство голода уже через короткое время. Это замкнутый круг, который подталкивает к перееданию. Кроме того, такие продукты часто содержат искусственные ароматизаторы и гидрогенизированные масла, повышающие уровень "плохого" холестерина.
Хорошая альтернатива
Дивинская отмечает, что безопасной альтернативой привычным десертам являются зефир, мармелад и пастила. Их главная особенность — отсутствие жиров. В составе только фруктовое пюре, сахар и желирующие вещества: пектин, агар-агар или желатин. Такие продукты имеют более "чистый" состав и мягче влияют на обмен веществ.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/s...