Пицца — одно из немногих блюд, которое объединяет мир. Её готовят в Италии и Японии, в Бразилии и России, в пиццериях и на домашних кухнях. Но несмотря на любовь к этому блюду, далеко не у всех хватает времени на классическую выпечку в духовке. К счастью, современная кухня предлагает более быстрый способ — пиццу на сковороде. Она готовится всего за 15 минут и по вкусу не уступает классике, если знать несколько секретов.
Почему пицца на сковороде — находка для занятых
Главное преимущество сковородного способа — скорость. Если духовке нужно разогреться не меньше 15 минут, а само тесто запекается около 20, то на сковороде пицца готова за 10-15 минут. Этот метод особенно удобен для тех, кто живёт в ритме мегаполиса и не хочет жертвовать вкусом ради времени.
"Сковородка — это идеальное решение, когда хочется настоящей пиццы, но нет желания включать духовку", — отметил шеф-повар Антонио Россини.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/rec...