Матча — напиток, который часто ассоциируется со здоровым образом жизни и восточными традициями чаепития. Однако не всем он подходит. Несмотря на пользу, в некоторых случаях этот порошковый чай может нанести вред организму, особенно при неумеренном употреблении или при наличии определённых заболеваний.
Отличие от обычного чая
Матча — это зелёный чай особого вида, который получают из молодых листьев камелии. Их выращивают в тени, а затем измельчают в тончайший порошок. Такой напиток не заваривают привычным способом, а взбивают в горячей воде до образования густой пены. По вкусу он более насыщенный и травянистый, чем классический зелёный чай.
Главная особенность матчи — высокая концентрация полезных веществ. Порошок содержит хлорофилл, антиоксиданты, аминокислоту L-теанин, витамины группы В и К, а также кофеин. Именно сочетание кофеина и L-теанина делает напиток бодрящим, но мягким по действию. Однако это не значит, что он безопасен для всех.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/2...