Многие считают, что исключив соль из рациона, можно улучшить здоровье и продлить жизнь. Однако этот "чистый эксперимент" не так безобиден, как кажется. Полный отказ от натрия запускает цепную реакцию, которая отражается на сердце, сосудах, мозге, коже и общем самочувствии.
Почему соль называют "белой смертью"
Соль — один из самых противоречивых продуктов на столе. Её обвиняют в повышенном давлении, отёках и сердечных проблемах. Но, как и в большинстве случаев, дело не в самом веществе, а в его количестве. В умеренных дозах натрий — жизненно необходимый элемент. Он регулирует водный баланс, участвует в работе нервных клеток и мышц, поддерживает правильный ритм сердца.
Когда человек решает полностью отказаться от соли, он лишает организм одного из ключевых электролитов. Уже через несколько дней это приводит к неприятным последствиям.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health...