Зимний кекс с корицей, шоколадом и орехами — это тот редкий десерт, который получается даже у тех, кто не привык стоять у плиты часами.
В нём нет сложных техник, капризных кремов и многоэтапных украшений: всё, что нужно, — мягкое сливочное масло, немного какао, горсть грецких орехов и плитка тёмного шоколада. Остальное сделает духовка и новогоднее настроение. А лёгкий декор из клюквы в сахаре или других ягод превратит простой кекс в эффектный центр праздничного стола.
Базовые факты о новогоднем кексе
Этот кекс — классика зимней выпечки: ваниль, корица, орехи и шоколад создают плотный, ароматный мякиш и тёплый пряный запах по всей кухне. При этом рецепт остаётся очень простым: все основные ингредиенты, кроме орехов и шоколада, взбиваются в одной чаше миксера до однородности, а затем в тесто аккуратно вмешиваются кусочки шоколада и орехи.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...