Сложно представить современный рацион без готовых блюд, колбас, соусов или сладких перекусов. Но именно эти категории чаще всего оказываются скрытым источником веществ, которые вредит сердцу и сосудам сильнее, чем кажется на первый взгляд.
Врачи всё чаще напоминают: когда такие продукты занимают слишком большую часть меню, риск инфаркта и инсульта растёт не из-за какого-то отдельного ингредиента, а из-за их регулярного и неконтролируемого потребления.
Что стоит за повышенными рисками
Врачи давно отмечают, что большинство людей недооценивают количество соли и сахара, которое поступает в организм. Мы редко употребляем их "в чистом виде", но почти все промышленно обработанные продукты содержат их в значительных дозах. Поэтому, даже если человек не солит пищу дополнительно, суточная норма может быть превышена в два-три раза. А это прямой путь к гипертонии, а значит — к инфаркту и инсульту.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/he...