Сладкая кремовая пенка, которую Starbucks добавляет в свои холодные напитки, давно стала фирменным штрихом, узнаваемым по первой ложке. Бархатная текстура, лёгкая сладость и мягкий ванильный аромат делают обычный колд брю похожим на десерт из кофейни. Хорошая новость в том, что такую пенку можно легко приготовить дома — без профессионального оборудования, из доступных ингредиентов и за считанные минуты. Это удобный способ поднять качество домашних напитков и сделать их похожими на те, что подают в кофейнях.
Что такое сладкая пенка Starbucks Sweet Cream
Основой фирменной «холодной сладкой пены» Starbucks служит смесь из жирных сливок, молока и ванильного сиропа. После взбивания она превращается в нежную воздушную массу, которая ложится поверх холодного кофе, медленно смешивается с напитком и создаёт тот самый сливочный эффект. Пенка универсальна: подходит для колд брю, айс-латте, холодного чая или домашних кофейных коктейлей.
По составу смесь довольно простая, но результат превосходит ожидания: густая, но не тяжёлая текстура делает напиток более сбалансированным и насыщенным.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...