Азиатская кухня давно стала модным гастрономическим направлением, и многие жители России пробуют её из любопытства или включают в повседневное меню. Но врачи предупреждают: экзотические блюда, богатые специями и яркими вкусами, подходят не всем. Для людей, выросших на другой системе питания, такая пища может стать серьёзным испытанием для желудочно-кишечного тракта.
Почему азиатская кухня может быть рискованной
Врач-диетолог Наталья Мизинова рассказала, что вред от непривычной пищи связан не только с остротой блюд, но и с особенностями пищеварительной системы. Организм формируется под влиянием факторов среды, и традиционная еда региона, где человек вырос, становится основой его устойчивого рациона.
"Есть такое понятие, как устойчивое питание. Оно распространено в той местности, где родился человек", — пояснила Мизинова.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/heal...