Праздничные дни приближаются, а желание войти в них в комфортной форме подталкивает к переменам. Многие пытаются урезать рацион, вычёркивают любимые блюда и мучаются с подсчётом каждой крошки. Но современная наука даёт другой путь — и он оказывается куда проще, чем кажется.
Подсчёт калорий не работает
Классический подход "ешь меньше — худеешь быстрее" давно трещит по швам. Научные данные подтверждают: количество съеденного — лишь одна из множества переменных. То, как именно организм превращает пищу в энергию, зависит от микробиома, скорости обмена веществ, качества еды и индивидуальной "точки равновесия".
"Откажитесь от понятия "калории"", — сказала специалист по лечению ожирения и доцент Гарвардской медицинской школы Фатима Коди Стэнфорд.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/spo...