Экс-министр здравоохранения Татарстана, а ныне депутат Госдумы от республики Айрат Фаррахов рассказал о потенциальной опасности некоторых молочных продуктов.
Чем опасен ЗМЖ
Фаррахов пояснил, что речь идёт о продуктах, содержащих заменитель молочного жира (ЗМЖ). Это часто масла, такие как кокосовое, пальмовое или рапсовое, подвергшиеся гидрогенизации. В результате появляются трансжиры, которые организм не может правильно перерабатывать.
Влияние трансжиров на здоровье
По словам депутата, трансжиры повышают уровень "плохого" холестерина, что может привести к гипертонии, инфарктам и инсультам. Эти вещества также нарушают обмен веществ и могут стать причиной ожирения. В отличие от натурального молочного жира, который является источником витаминов, ЗМЖ представляет собой лишь пустые калории.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/economi...