Тыква остаётся одним из самых удивительных овощей огорода: яркая, сладкая, ароматная, она легко хранится и подходит для десятков блюд — от супов и запеканок до муссов и конфитюров. Но чтобы получить действительно насыщенный, десертный вкус, важно выбрать сорт с высокой сахаристостью и плотной, ароматной мякотью.
Многие сладкие тыквы отличаются не только вкусом, но и содержанием каротина, витамина С и клетчатки, поэтому их используют и в диетическом питании. Однако людям с сахарным диабетом врачи рекомендуют соблюдать осторожность при включении таких сортов в рацион.
Самые сладкие сорта: описание и особенности
Конфетка
Холодостойкая, лежкая, устойчивая к засухе. Позднеспелая, период созревания — около 120 дней. Масса плодов 2-3 кг, урожайность до 25 кг с растения. Мякоть ярко-оранжевая, сахаристость около 8%.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/gardeni...