Сладкие французские тосты давно перестали быть блюдом, которое готовят только к особым случаям. Но у классического рецепта есть один минус — его нужно жарить порционно. Запеканка из тостов с корицей решает эту проблему: вы готовите её заранее, а утром просто ставите форму в духовку. Такой вариант всегда впечатляет гостей и отлично сочетается с солёными продуктами — беконом, сосисками, ветчиной. Тосты получаются мягкими, пропитанными сладкой карамельной смесью и сохраняют нежную текстуру.
Почему такой завтрак работает всегда
Этот рецепт удобен тем, что большую часть работы можно выполнить вечером. Хлеб впитывает смесь молока, яиц и ванили, а карамель превращается в мягкую глазурь, которая делает тосты особенно ароматными. Это одно из тех блюд, которые выигрывают от долгого охлаждения.
Также рецепт легко адаптировать: можно заменить хлеб с корицей и изюмом на обычный батон, добавить сухофрукты, немного мускатного ореха или корицу в саму заливку.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...