Ультраобработанные продукты давно вызывают тревогу у врачей, но новые данные заставили исследователей взглянуть на проблему под другим углом. Всё больше молодых женщин сталкиваются с ранними изменениями в кишечнике, которые могут стать первым звеном в цепочке к более серьёзным заболеваниям. Новое крупное исследование проследило за образом жизни тысяч участниц и выявило связь, которая раньше ускользала от внимания.
Как ультраобработанные продукты влияют на кишечник
Учёные проанализировали данные 29 000 женщин от 25 до 42 лет. Все участницы регулярно проходили эндоскопию и подробно сообщали о своём рационе. Продукты разделили по системе Nova — от минимально обработанных до полностью ультраобработанных (UPF).
Что обнаружили:
Женщины, получавшие большую часть калорий из UPF, чаще имели ранние образования в кишечнике.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/...