Когда на готовку совсем нет времени, а хочется чего-то вкусного, помогает простое решение — паштет из шпрот. Этот ароматный и нежный спред с дымной ноткой становится фаворитом на любом столе. Он идеально подходит для быстрых завтраков, праздничных фуршетов или неожиданных гостей. Всего несколько минут — и готова намазка, которая по вкусу легко соперничает с ресторанными закусками.
Как приготовить шпротный паштет дома
Главное преимущество этого рецепта — минимальное количество ингредиентов и максимум вкуса. Всё, что нужно, почти всегда есть под рукой:
1 банка шпрот (200 г).
2 вареных яйца.
100 г сливочного сыра.
1 небольшая луковица.
1 ст. л. лимонного сока.
Щепотка черного перца.
Сначала слейте масло со шпрот. Варёные яйца очистите. Лук нарежьте очень мелко и обдайте кипятком — так уйдёт лишняя горечь. Все ингредиенты отправьте в блендер и измельчите до гладкой кремовой массы. Если паштет кажется густым, добавьте немного сметаны. Переложите готовую массу в креманку, поставьте в холодильник на пару часов — и можно наслаждаться.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/...