Порой складывается ощущение, что лишние килограммы возникают буквально из воздуха. Но природа не знает чудес: если масса тела увеличивается, значит, организм получает больше энергии, чем тратит. И всё же многим кажется, что они едят мало, занимаются спортом и точно не превышают норму. Почему так происходит — вопрос не простой, и ответ скрывается не только в физиологии, но и в особенностях памяти и восприятия.
В развитых странах избыточный вес становится все более распространённым. Ограничения в еде соблюдают многие, но добиться устойчивого результата получается далеко не у каждого. В какие-то моменты люди начинают винить "медленный метаболизм", гормоны или нарушения обмена веществ. Да, такие факторы существуют, но они не отменяют базовые законы энергии. И чтобы понять, откуда берутся лишние килограммы, стоит внимательнее присмотреться к тому, как мы оцениваем своё питание и активность.
Почему кажется, что мы едим меньше, чем на самом деле
Организм действительно может иметь особенности: различия в гормонах, составе ферментов, скорости обмена веществ. Например, после резкого похудения метаболизм может оставаться замедленным в течение лет. Существуют и болезни, которые провоцируют набор веса. Но и в этих случаях набор массы связан с тем, что человек ест больше, чем предполагает. Так, гормон кортизол, уровень которого повышается при гиперкортицизме, стимулирует чувство голода — именно это ведёт к перееданию.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/spor...