Если вы давно ищете замену магазинной колбасе, этот рецепт станет вашим спасением. Домашняя пастрома из курицы — это не просто вкусное блюдо, а настоящая находка: она выглядит эффектно, долго хранится и подходит на все случаи жизни. Нарежьте её тонкими ломтиками — и получите универсальную основу для бутербродов, лёгкий перекус в дорогу или праздничную закуску.
Главный секрет этой пастромы — правильный маринад и минимальная термообработка. Благодаря специям и оливковому маслу мясо пропитывается ароматом и остаётся удивительно нежным даже после охлаждения.
Как сделать идеальную пастрому
Для блюда нужны всего несколько ингредиентов, но каждый из них играет свою роль.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/231...